antonius Gärtnerei

Frische und Bioqualität stehen im Mittelpunkt: Die antonius Gärtnerei ist seit 1904 ein fester Bestandteil von antonius. Die drei Arbeitsbereiche Gemüseanbau, Gemüseverarbeitung und Gartengestaltung sind ebenfalls angegliedert.

Seit 1988 ist die antonius Gärtnerei ein zertifizierter Bioland-Betrieb. Menschen mit und ohne Behinderung sorgen gemeinsam für eine hohe Wertschöpfung. Jedem Einzelnen werden angemessen Verantwortung und Eigeninitiative ganz nach Talent und individuellen Möglichkeiten übertragen. Soziales Wirken und biologische Verfahren gehören unabdingbar zusammen.

Zahlen und Daten sprechen für sich: Obst und Gemüse werden in der mit dem Siegel antonius Bio garantierten Qualität auf 2000 Quadratmetern Gewächshausfläche und fünf Hektar Freifläche angebaut. Jährlich werden unter anderem 20 Tonnen Möhren, zehn Tonnen Zwiebeln und Kohlköpfe, 7000 Gurken oder Salate, daneben Kräuter, Streu- und Beerenobst produziert. Diese frische Ware wird an den antonius Laden, die Küche und an Groß- und Einzelhändler geliefert. Darüber hinaus werden Obst und Gemüse verarbeitet und veredelt.

Das Team der antonius Gärtnerei übernimmt auch Hausmeister- und Bautätigkeiten, pflegt die Tiere im antonius Park und betreibt Waldbau.

Lesen Sie mehr in diesem Auszug aus unserem antonius Buch.

Ermutigen. Fördern. Begleiten. Unser Selbstverständnis und unser Beitrag zur Verwirklichung einer inklusiven Gesellschaft.
ISBN: 978–3–7900–0511–0
Auszug zum Herunterladen