„antonius Bio“ und mehr!

Bereits die Gründung der Stiftung im Jahre 1902 basierte auf dem tiefen Respekt vor der Schöpfung. Und wer die Würde des Menschen achtet und wahrt, der will auch Tieren und Natur Respekt erweisen.

Deshalb versteht es sich von selbst, dass „antonius Bio-Produkte“ konsequent nach strengen ökologischen Richtlinien hergestellt werden und noch mehr:

Es besteht ein direkter Bezug zur Region Fulda: Sämtliche in der Urproduktion hergestellte Waren kommen aus dem direkten Umfeld der Einrichtungen von „antonius – Netzwerk Mensch“. Die soziale Verantwortung gegenüber Menschen mit Handicaps ist nach wie vor Stiftungsauftrag und bestimmt somit auch die Arbeitsbedingungen im gesamten Herstellungsprozess der „antonius Bio-Produkte“. Davon profitieren nicht nur die Mitarbeiter, sondern auch die Äcker, Wiesen und Tiere. Aus dieser Haltung heraus werden wir den Ansprüchen der Menschen, der Tiere und der Natur gleichermaßen gerecht.

Zum Beispiel sind die Ställe des antonius Hofes so gebaut, dass sie nicht nur eine artgerechte Tierhaltung gewährleisten, sondern auch ideale Arbeitsbedingungen für eine inklusive Arbeitsgemeinschaft schaffen. In der antonius Bäckerei, sowie bei der Lebensmittelveredelung wird in traditionell handwerklicher Weise gearbeitet, da oft auch nur Kleinstmengen verarbeitet werden, wie z.B. für Pestos, Fruchtaufstriche, Brotaufstriche etc. In der antonius Gärtnerei werden z.B. die Zwiebeln noch von Hand geerntet, der Rettich „handverlesen“, das Rotkraut von Hand geputzt… also immer mit sozialer, ökonomischer und ökologischer Verantwortung für Mensch, Tier und Natur. Innovative Produkte wie z.B. „Kübeltomaten“ zeugen vom Einfallsreichtum der Mitarbeiter. Jeder Arbeitsschritt bei der Produktion passt zu den individuellen Fähigkeiten der Mitarbeiter mit Handicap.

Die Transparenz und Regionalität der Betriebe von antonius ermöglicht es, den Verbrauchern sich bei ihren Einkäufen im antonius Laden oder beim Mittagessen in den Schulcafeterien selbst von der Fairness und Qualität der Produkte zu überzeugen. Denn die Qualität der Antonius-Bio-Produkte kann man selbstverständlich auch schmecken.

antonius Bio: ökologisch, regional, sozial = bio und mehr!